Irlandako tabernariek Unescok pubak kultur ondare izendatzea nahi dute

Ekimenak «antzinako pub historikoak» babestu nahi ditu, desagertzeko arriskuan daudenak, Irlandako turismo-erakargarri handienetako bat den establezimendu mota horietarako lizentziak ematea arautuko duen lege berri bat indarrean sartzearen ondorioz.

Irlandako Tabernarien Elkarteak iragarri zuenez, pub tradizionalak Gizateriaren Kultur Ondare Immaterial izendatzeko eskaera aurkeztu nahi dio Unescori.

Ekimenak «antzinako pub historikoak» babestu nahi ditu, desagertzeko arriskuan daudenak, Irlandako turismo-erakargarri handienetako bat den establezimendu mota horietarako lizentziak ematea arautuko duen lege berri bat indarrean sartzearen ondorioz.

«Frantziak bere 'baguette' a zerrendan (Unescorena) sartu duela ikusten duzunean, ulertzen dugu ez dagoela arrazoirik Irlandako pubak ere aitortuta egon daitezkeela ez fidatzeko» adierazi zion gaur John Clendennen VFIko presidenteak NewsTalk irratiari.

Zuzendariaren arabera, legedi berriak herri eta herrietako pub kopurua murriztu lezake, eta horrek batez ere herrialdeko landa-eremuetan izango luke eragina, taberna horiek gizarte-, kultura- eta ekonomia-ehunaren zati garrantzitsua baitira.

«Elkarte gisa, gure ideietako bat da aktiboki sustatzea Unescok pubak ondare-ondasun gisa onar ditzan», azpimarratu zuen Clendennenek.

Tabernak «galtzeko arriskuan»

VFIko presidenteak, sektoreko ordezkari nagusietako batek, Baimendutako Tabernarien Elkartearekin (LVA) batera, Irlandako tabernak «galtzeko arriskuan» dauden animalia-espezieekin alderatu zituen.

«Hainbat hamarkadatan egon dira hemen, eta haien ondare-aberastasuna hain handia denez, pena handia litzateke haiek galtzea. Horregatik babestu behar ditugula uste dut», gaineratu zuen Clendennenek.

Alkohola saltzeko lege-proiektu hori oraindik izapidetzen ari dela, Dublingo Gobernuak, demokristauen, zentristen eta berdeen arteko koalizioan, pub lizentziak emateari buruzko araudia modernizatu nahi du, besteak beste.

Orain arte, enpresaburu batek pub bakarra ireki dezake lehendik dagoen lizentzia bat eskuratu ondoren; horrela, baimen horiek jabe batetik bestera pasatzen dira eta prezioa nahiko ausazko faktoreen arabera aldatzen da.