![(GETTY IMAGES)](/media/asset_publics/resources/000/769/175/article_main_landscape/muslo.jpg)
AL HORNO
Ingredientes para 4 comensales
4 muslos de pollo, 4 lonchas de tocineta, 100gr. 4 quesos rallado, aceite, pimienta negra. Salsa: 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 lata de cerveza.
Dificultad 2
1. Quitar los huesos y la piel a los muslos. Abrirlos como un libro.
2. Poner encima la tocineta y el queso. Enrollar y atar con un cordel. Salpimentar y untar con aceite.
3. Meter al horno a unos 190ºC durante unos 40 minutos.
Acompañar con esta salsa:
1. Cocinar 8 minutos las verduras laminadas con un poco de aceite.
2. Añadir los huesos y rehogar.
3. Mojar con la cerveza y cocinar una hora. Quitar los huesos y triturar las verduras.
GUISADOS
Ingredientes para 4 comensales
4 muslos de pollo, 100gr. tocineta, 1 cebolleta, aceite, sal. Salsa: 2 cebollas, 1 lata de cerveza.
Dificultad 2
1. Quitar los huesos y la piel a los muslos. Abrirlos como un libro.
2. Pochar la cebolleta picada con aceite. Mezclar con la tocineta picada.
3. Rellenar los muslos y atarlos.
4. Cocinar las cebollas fileteadas, meter los muslos y rehogar.
5. Mojar con la cerveza y cocinar 30 minutos.
6. Sacar los muslos y triturar la verdura. Volver meterlos y cocinar 3 minutos.
Acompañar ambas recetas con un puré de patatas.
![Bestak-garbiketa](/media/asset_publics/resources/001/136/867/article_thumb_horizontal/bestak-garbiketa.jpg)
Dos bestazales violentamente atacadas por defender a un hombre de una agresión
![Ballena-bahamonde](/media/asset_publics/resources/001/136/878/article_thumb_horizontal/ballena-bahamonde.jpg)
Hallan el cadáver de la que podría ser la ballena más rara del mundo en Nueva Zelanda
![Keyframemugu](/media/asset_publics/resources/001/138/892/article_thumb_horizontal/keyframemugu.jpg)
Primer concierto de Kortatu: unos «marcianos» que tocaron improvisadamente en Errenteria
![0720_eh_micro](/media/asset_publics/resources/001/139/158/article_thumb_horizontal/0720_eh_micro.jpg)
Microsoft cae, desata el caos y revela la frágil dependencia tecnológica
![0721_kul_glitterfox2](/media/asset_publics/resources/001/139/283/article_thumb_horizontal/0721_kul_glitterfox2.jpg)