![(GETTY IMAGES)](/media/asset_publics/resources/000/813/680/article_main_landscape/huevo.jpg)
LEHENENGO ERA
Osagaiak 4 lagunentzat
8 arrautza, 2 baratxuri ale, 250 g perretxiko, 4 xerra ahate foie, 100 ml esne-gain, olioa, gatza.
Zailtasuna 2
1. Lau lurrezko eltze gurinez igurtzi.
2. Txikitutako baratxuriak olio pixka batekin erregosi.
3. Tiratan moztutako perretxikoak gehitu eta erregosi.
4. Eltzeetan perretxikoak eta esne-gaina jarri. Arrautzak kraskatu eta gainean ipini. Gatza bota.
5. Labe beroan sartu, 190ºC-an, 10 minutuz edo, zuringoak gatzatu arte.
6. Zartagin batean, su ertainetan eta oliorik gabe, foie xerrak bi aldeetatik erregosi. Gatza bota. Arrautzen gainean jarri.
BIGARREN ERA
Osagaiak 4 lagunentzat
8 arrautza, tipulina bat, 250 g perretxiko, 100 g urdaiazpiko ondu, 50 g gazta urdin, 150 ml esne-gain, olioa, gatza.
Zailtasuna 2
1. Lau lurrezko eltze gurinez igurtzi.
2. Txikitutako tipulina olio pixka batekin erregosi.
3. Zerrendatan moztutako perretxikoak eta txikitutako urdaiazpikoa gehitu eta arin erregosi.
4. Esne-gaina epeldu eta gazta urtu.
5. Eltzeetan perretxikoak eta esne-gaina jarri. Arrautzak kraskatu eta gainean ipini. Gatza bota.
6. Labe beroan sartu, 190ºC-an, 10 minutuz edo, zuringoak gatzatu arte.
![Bestak-garbiketa](/media/asset_publics/resources/001/136/867/article_thumb_horizontal/bestak-garbiketa.jpg)
Dos bestazales violentamente atacadas por defender a un hombre de una agresión
![Ballena-bahamonde](/media/asset_publics/resources/001/136/878/article_thumb_horizontal/ballena-bahamonde.jpg)
Hallan el cadáver de la que podría ser la ballena más rara del mundo en Nueva Zelanda
![Keyframemugu](/media/asset_publics/resources/001/138/892/article_thumb_horizontal/keyframemugu.jpg)
Primer concierto de Kortatu: unos «marcianos» que tocaron improvisadamente en Errenteria
![0720_eh_micro](/media/asset_publics/resources/001/139/158/article_thumb_horizontal/0720_eh_micro.jpg)
Microsoft cae, desata el caos y revela la frágil dependencia tecnológica
![0721_kul_glitterfox2](/media/asset_publics/resources/001/139/283/article_thumb_horizontal/0721_kul_glitterfox2.jpg)