![GETTY IMAGES](/media/asset_publics/resources/000/962/115/article_main_landscape/patata.jpg)
Osagaiak 4 lagunentzat
4 patata ertain, 125 g barrengorri, Idiazabal gazta. Betegarria: 200 g txahalki txikitu, tipula laurdena, 2 baratxuri ale, porru laurdena, 300 g tomate heldu, olioa, gatza, oreganoa.
Zailtasuna 3
Patatak:
1. Patatak ondo garbitu eta labean sartzeko paperarekin bildu. Azpil batean jarri eta labe beroan sartu, 190 gradutan, 30 minutuz. Epeltzen utzi eta papera kendu.
2. Luzeran moztu eta koilara batekin barruko mamia atera, kanpokoa apurtu gabe. Mamia gorde, betegarria egiteko.
Betegarria:
1. Eltze batean txikitutako tipula, porrua eta baratxuriak olio pixka batekin erregosi, su eztitan.
2. Tomateei azala eta haziak kendu eta txikitu. Barazkiekin batera jarri eta erregosi. Oregano pixka bat eta gatza bota
3. Barazkiak eginda daudenean, haragia gehitu eta arin erregosi.
4. Pataten mamia gehitu eta nahastu. Behar adina gatz bota.
5. Pataten azala betegarriarekin bete.
6. Barrengorriak garbitu eta zerrenda finetan moztu.
7. Patatak barrengorriekin estali eta gainetik birrindutako Idiazabal gazta bota.
8. Labe beroan sartu, 190 gradutan, ondo berotu arte.
Patatak labean egin beharrean egosita ere egin daitezke:
Garbitu patatak. Patatak urarekin estali eta 20 minutuz egosi. Xukatu eta epeltzen utzi.
![Captura_de_pantalla_2024-07-11_a_las_10.46.55](/media/asset_publics/resources/001/135/347/article_thumb_horizontal/Captura_de_Pantalla_2024-07-11_a_las_10.46.55.png)
Speed, el tiktoker con 28 millones de seguidores «corneado» por la Policía Foral en la Plaza
![Indurain-villavesa2](/media/asset_publics/resources/001/136/510/article_thumb_horizontal/indurain-villavesa2.jpg)
Casi todos los incidentes imaginables se suceden en un encierro de la villavesa lento e irreal
![Bestak-garbiketa](/media/asset_publics/resources/001/136/867/article_thumb_horizontal/bestak-garbiketa.jpg)
Dos bestazales violentamente atacadas por defender a un hombre de una agresión
![Ballena-bahamonde](/media/asset_publics/resources/001/136/878/article_thumb_horizontal/ballena-bahamonde.jpg)
Hallan el cadáver de la que podría ser la ballena más rara del mundo en Nueva Zelanda
![Keyframemugu](/media/asset_publics/resources/001/138/892/article_thumb_horizontal/keyframemugu.jpg)