Interview
Xabi Abasolo y Naiara Uriarte
Errastiko Ogia
«Esto es una filosofía de vida, no se prioriza la rentabilidad, sino la magia de hacer pan»
Bajo la denominación Errastiko Ogia, Xabi Abasolo y Naiara Uriarte se dedican al pan y a la repostería ecológica en Bedoña (Arrasate). Los suyos son productos artesanos y naturales, elaborados en horno de leña.
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