Munduan pasieran
Polemika txile mexikarraren inguruan
![](/media/asset_publics/resources/000/833/746/article_main_landscape/1001_check_9_plato_chile.jpg)
Mexikoren independentzia garaian sortutako “Chile en nogada” plater ezagunaren inguruan polemika sortu da 200 urte bete dituen honetan. Dirudienez, zenbait sukaldari betiko osagaiak zein itxura aldatzera ausartu dira -besteak beste izozkiak eta pizzak asmatuz- eta hori ez da puristen gustuko izan.