Los voluntarios de Zaporeak Elisa Huarte y Fermín Artola comparecieron ayer ante los medios para detallar que este sábado pretenden recoger alimentos como arroz largo, macarrones, espaguetis, garbanzos y aceite para destinarlos a los campamentos de Lesbos. La iniciativa tendrá lugar entre las 9.00 y las 21.00 horas en el Hiper Eroski, La Morea-Leclerc y los BM de Iñigo Arista y Antsoain. Los alimentos recogidos serán utilizados por Zaporeak para atender las necesidades de «las miles de personas que siguen hacinadas entre tiendas de campaña y carpas en los campos de refugiados de Grecia», cuya situación «sigue siendo crítica», mientras «se vulneran sus derechos humanos y sin los recursos básicos para hacer de su día a día una rutina digna». Huarte y Artola pusieron el acento en que, desde Zaporeak, que prepara 3.000 raciones al día a los refugiados, «entendemos que el derecho a una alimentación digna es básico para cualquier ser humano y, por ello, nuestro proyecto se basa en una cocina comunitaria en la isla griega de Lesbos, en la que voluntarios vascos y personas desplazadas conviven e intercambian distintas realidades».