![GETTY IMAGES](/media/asset_publics/resources/000/880/429/article_main_landscape/brocheta.jpg)
LEHENENGO ERA
Osagaiak 4 lagunentzat
900 g txerri solomotxo, gatza, piperbeltz beltza. Saltsa: 2 zukuzko laranja, limoi erdia, 2 koilarakada soja saltsa, koilarakadatxo bat azukre.
Zailtasuna 2
1. Solomotxoa 32 zatitan moztu eta gatza eta piperbeltz beltza bota.
2. Laranja eta limoiari zukua atera eta azukre eta sojarekin nahastu. Solomotxoa bertan sartu, nahastu eta 2 orduz beratzen utzi. Atera eta saltsa gorde.
3. Txitxiburduntzi bakoitzean 4 zati solomotxo jarri.
4. Labe beroan sartu, 200ºC-an, 15 minutuz. Noizean behin marinada pixka batekin igurtzi.
Ziazerba entsaladarekin lagundu.
BIGARREN ERA
Osagaiak 4 lagunentzat
900 g txerri solomotxo, olioa. Saltsa: 2 zukuzko laranja, tipula bat, azenario bat, koilarakada bat ezti, 50 ml ardo zuri, gatza.
Zailtasuna 2
1. Solomotxoa 32 dadotan moztu. 2. Tipula eta azenarioa zerrenda-tan moztu eta olio pixka batekin arin erregosi. Saltsaren beste osagaiekin nahastu.
3. Solomotxoa bertan sartu, nahastu eta 2 orduz beratzen utzi. Atera eta saltsa gorde.
4. Txitxiburduntzi bakoitzean 4 zati solomotxo jarri.
5. Saltsa egosi, loditu arte, eta iragazi.
6. Plantxa batean txitxiburduntziak erre, bi aldeetatik.
Patatekin lagundu.
![Bestak-garbiketa](/media/asset_publics/resources/001/136/867/article_thumb_horizontal/bestak-garbiketa.jpg)
Dos bestazales violentamente atacadas por defender a un hombre de una agresión
![Ballena-bahamonde](/media/asset_publics/resources/001/136/878/article_thumb_horizontal/ballena-bahamonde.jpg)
Hallan el cadáver de la que podría ser la ballena más rara del mundo en Nueva Zelanda
![Keyframemugu](/media/asset_publics/resources/001/138/892/article_thumb_horizontal/keyframemugu.jpg)
Primer concierto de Kortatu: unos «marcianos» que tocaron improvisadamente en Errenteria
![0720_eh_micro](/media/asset_publics/resources/001/139/158/article_thumb_horizontal/0720_eh_micro.jpg)
Microsoft cae, desata el caos y revela la frágil dependencia tecnológica
![0721_kul_glitterfox2](/media/asset_publics/resources/001/139/283/article_thumb_horizontal/0721_kul_glitterfox2.jpg)