![GETTY IMAGES](/media/asset_publics/resources/000/911/281/article_main_landscape/tartaleta.jpg)
Ingredientes para 4 comensales
Tartaletas: 150gr. copos de avena, 125ml. bebida avena, sal. Relleno: 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1/2 calabacín, 1/2 berenjena, 150gr. tomates maduros, 20gr. harina integral,150ml. bebida de avena, aceite, sal, orégano, semillas de sésamo, queso rallado.
Dificultad 3
Tartaletas:
1. Calentar la bebida de avena.
2. Poner en un recipiente los copos de avena y añadirles la bebida y un poco de sal. Mezclar, tapar y dejar reposar 40 minutos.
3. Untar con aceite 8 moldes de tartaleta pequeños. Forrarlos con la pasta de avena.
4. Meter al horno caliente, a 180ºC, 10 minutos.
Relleno:
1. Pochar la cebolla y el ajo picados con un poco de aceite.
2. Quitar las pepitas a los pimientos y cortarlos en daditos. Añadirlos y cocinar 2 minutos.
3. Incorporar la berenjena y el calabacín cortado en daditos, y cocinar. Sazonar.
4. Pelar el tomate, quitarle las pepitas y picarlo. Cocinarlo con un poco de aceite, sal y orégano.
5. Añadir la harina a las verduras y rehogarlas. Mojar con la bebida de avena poco a poco y sin dejar de remover. Incorporar el tomate y cocinar 2 minutos.
6. Repartir el relleno sobre las tartaletas y espolvorearlo con el queso rallado y unas semillas de sésamo.
7. Meter al horno a 200ºC unos 3 minutos. Servir caliente.
![Bestak-garbiketa](/media/asset_publics/resources/001/136/867/article_thumb_horizontal/bestak-garbiketa.jpg)
Dos bestazales violentamente atacadas por defender a un hombre de una agresión
![Ballena-bahamonde](/media/asset_publics/resources/001/136/878/article_thumb_horizontal/ballena-bahamonde.jpg)
Hallan el cadáver de la que podría ser la ballena más rara del mundo en Nueva Zelanda
![Keyframemugu](/media/asset_publics/resources/001/138/892/article_thumb_horizontal/keyframemugu.jpg)
Primer concierto de Kortatu: unos «marcianos» que tocaron improvisadamente en Errenteria
![0720_eh_micro](/media/asset_publics/resources/001/139/158/article_thumb_horizontal/0720_eh_micro.jpg)
Microsoft cae, desata el caos y revela la frágil dependencia tecnológica
![0721_kul_glitterfox2](/media/asset_publics/resources/001/139/283/article_thumb_horizontal/0721_kul_glitterfox2.jpg)