«Me ha costado 25 años andar por el mundo con la cabeza bien alta porque hago un buen fricandó o unas buenas pelotillas con sepia o con calamares. Y de eso aquí nadie farda, no viste»

«Les estamos pidiendo demasiado a los chefs, y creo que realmente se piensan que valen para más de lo que realmente valen. Oye, cocina, hazlo muy bien, y para ya de marear la perdiz»

«Estamos distribuyendo la vida en cápsulas alienantes, nos relacionamos con el mundo solo a través de pantallas y de likes y luego aparece un pollo en la cocina y a todo el mundo le da asco tocarlo»