Entrevue
Jon Ander Egaña
Director general de Basque Food Cluster
«El sector alimentario vasco se adapta bien, pero hay que innovar y comunicar mejor»
En un contexto de continua incertidumbre, el sector alimentario vasco resiste con buena salud pero poniendo gran atención a las nuevas tendencias de consumo. El director general de Basque Food Cluster explica los retos de futuro y la importancia de la diferenciación en un mercado globalizado.
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