![GETTY IMAGES](/media/asset_publics/resources/000/917/811/article_main_landscape/natillas.jpg)
PRIMERA FORMA
Ingredientes para 4 comensales
600ml. leche, 2 huevos, 10gr. maizena, 150gr. chocolate negro.
Dificultad 2
1. Calentar tres cuartas parte de la leche a fuego suave. Añadirle el chocolate picado y remover hasta que se diluya.
2. Batir los huevos, la maizena y el resto de la leche.
3. Cuando la leche rompa a hervir, echarla sobre la mezcla poco a poco y sin dejar de remover.
4. Echar de nuevo esta mezcla al cazo y poner a calentar a fuego suave y sin dejar de remover con unas varillas hasta que hierva.
5. Repartir las natillas en cuatro recipientes y acompañarlas con unas galletas de jengibre picadas por encima.
SEGUNDA FORMA
Ingredientes para 4 comensales
700ml. leche, 3 yemas de huevo, 125gr. chocolate negro, 10gr. cacao en polvo, 10gr. maizena, 80gr. azúcar.
Dificultad 2
1. Calentar la leche con el azúcar, el cacao y el chocolate picado.
2. Batir las yemas.
3. Echar la mezcla de leche a las yemas y remover hasta que se mezcle.
4. Echar de nuevo al cazo y poner a calentar, a fuego suave y sin dejar de remover, hasta que hierva.
5. Repartir en cuatro recipientes y meter en el frigorífico.
6. Montar dos claras con un poco de azúcar hasta que estén a punto de nieve. Colocar sobre las natillas.
![Bestak-garbiketa](/media/asset_publics/resources/001/136/867/article_thumb_horizontal/bestak-garbiketa.jpg)
Dos bestazales violentamente atacadas por defender a un hombre de una agresión
![Ballena-bahamonde](/media/asset_publics/resources/001/136/878/article_thumb_horizontal/ballena-bahamonde.jpg)
Hallan el cadáver de la que podría ser la ballena más rara del mundo en Nueva Zelanda
![Keyframemugu](/media/asset_publics/resources/001/138/892/article_thumb_horizontal/keyframemugu.jpg)
Primer concierto de Kortatu: unos «marcianos» que tocaron improvisadamente en Errenteria
![0720_eh_micro](/media/asset_publics/resources/001/139/158/article_thumb_horizontal/0720_eh_micro.jpg)
Microsoft cae, desata el caos y revela la frágil dependencia tecnológica
![0721_kul_glitterfox2](/media/asset_publics/resources/001/139/283/article_thumb_horizontal/0721_kul_glitterfox2.jpg)