Testando un menú para un restaurante llamado Utopía
Gominola de albahaca y Ferrero de foie, acompañados con txakoli de Leioa, un Itsasmendi Paradisuak Peruri de 2020. Así arranca el menú degustación con el que la Fundación Bisubi, formada por 150 cocineros y cocineras de Bizkaia, ha empezado a ‘cocinar’ su proyecto más ambicioso: Utopía.
Música
AC/DC: El origen de una leyenda contada desde los márgenes
Fiestas
Gastronomías del mundo sobre ruedas y frente al mar
Salud
Las claves de la nueva crisis de mpox en África, declarada emergencia internacional por la OMS
Ciencia y Tecnología
Konexioa ezarri dute Lur-1ekin, orbitan jarri duten «lehen euskal satelitearekin»
BILBOTARRA