Melokotoiak

Postre goxo hau Haizea Belarra Doneztebeko sukaldariak prestatu du Etxarri Aranatzen, Harzabal Elkartean.

Osagaiak:

- 8 melokotoi
- 500ml. ardo beltz
- Kanela /limoi azala
- 75g. azukre
- 400ml. esnegain
- 2 koilarakada azukre

Egiteko era:

Ardoa infusionatu kanela, azukrea eta limoiarekin.

Malokotoiak bertan egosi (egosiak badira, 15 minutu; freskoak badira, ordubete) eta gero hoztu.

Esnegaina montatu azukrearekin eta melokotoiak bete.

Kanela birrindu pixka batekin dekoratu.