Que modifique el actual modelo de comedor escolar es lo que reclama LAB al Departamento de Educación de Lakua, al tiempo que le ha advertido de que si no se da una negociación, las trabajadoras acudirán a la huelga los días 23 y 30 de enero.

El sindicato ha recordado a través de una nota que, hace unos días, manifestó públicamente que el actual modelo de comedor «está agotado» y pedía al Departamento de Educación que se sentara con los agentes sindicales y sociales para iniciar el proceso de cambio de modelo de comedor.

LAB quiere un nuevo modelo de comedor «que mejore las condiciones laborales de las trabajadoras y la calidad de la alimentación». Para ello, considera «imprescindible negociar con las trabajadoras la Orden de 2000 y la circular de comedores».

En este sentido, señala que «hay que mejorar los ratios de cocina-office y monitoras. Las trabajadoras están hartas de tener que asumir funciones que no les corresponden. Quieren participar en las decisiones del centro, que se les reconozca la labor educativa que realizan y la publificación del servicio de comedor», entre otras cuestiones.

No a la mercantilización

Añade que «no quieren que el Departamento de Educación siga mercantilizando ni con nuestras condiciones laborales ni con la alimentación del alumnado para que las empresas de las colectividades sigan ganando dinero a costa de las trabajadoras y de los alumnos y alumnas».

LAB considera que «es hora de dar un paso y decir basta al Departamento de Educación», y que es «el momento de cambiar el modelo actual de comedor y para ello, es imprescindible la movilización».

La central ha anunciado que en los próximos días compartirán «sus inquietudes comedor a comedor con las trabajadoras y se organizarán para la lucha. Han querido trasladar al Departamento de Educación que las trabajadoras de los comedores están hartas» y que si no se inicia el proceso de negociación para un nuevo modelo de comedor, «el 23 y 30 de enero se encontrará con huelgas en el sector».