El cocinero Eneko Atxa será «embajador» de Bizkaia
La Diputación Foral de Bizkaia y el cocinero Eneko Atxa han firmado un convenio de colaboración para la promoción exterior del herrialde, que convertirá al chef del Azurmendi, restaurante con tres estrellas Michelín, en «embajador» de Bizkaia en distintos eventos que se desarrollarán en 2017.
Atxa, que este mismo año ha abierto un nuevo restaurante en Londres, ha obtenido algunos de los reconocimientos con mayor prestigio en la gastronomía mundial, como mejor chef joven 2015 o segundo mejor restaurante del mundo 2016 en el ránking de Elite Traveler.
La Diputación de Bizkaia quiere aprovechar esta colaboración para posicionar Bizkaia como un territorio atractivo y potenciar su imagen en foros internacionales.
Para lograrlo, el convenio contempla diversas actuaciones concretas, como la presencia del cocinero en viajes promocionales que refuercen la marca Bizkaia y su presencia internacional.