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Homenaje a Subijana en la apertura de Gastronomika: «Todos los días aprendo algo de alguien»

San Sebastián Gastronomika ha inaugurado este lunes su 26 edición con un homenaje al chef donostiarra Pedro Subijana, uno de los padres de la nueva cocina vasca que, a punto de cumplir 76 años, ha asegurado rotundo que no piensa jubilarse.

Homenaje a Pedro Subijana en Gastronomika.
Homenaje a Pedro Subijana en Gastronomika. (San Sebastián Gastronomika | SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA)