GASTROTEKA
Ardiki Eguna, pasión por el mondeju en Zaldibia
El chef de 7K celebra con entusiasmo la reciente celebración del Ardiki Eguna en Zaldibia, un homenaje a la oveja y al mondeju, ese embutido elaborado en tripa natural que se mezcla con otros ingredientes. Gastronomía, tradición, música, euskara y muchos jóvenes participando en la feria.
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«El final de ETA es uno de los pocos ejemplos de la solución pacífica de los conflictos de estas últimas décadas»
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